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Das Musée bruxellois du moulin et de l'alimentation ist offen für das antike Moulin à vent d'Evere, das Construit au XIXe siècle, das Qui est l'un des plus anciens témoignages du patrimoine architektonische de la commune bruxelloise.



L'édification du moulin d'Evere von Charles Van Assche (1811-1879) stammt aus dem Jahr 1841. Zu dieser Zeit war Evere était ein kleines Dorf im Dorf La Ville. Die Landwirtschaft nimmt einen wichtigen Platz ein, insbesondere die Kultur des cerérales. Kontrolle à la plupart des moulins à vent en région bruxelloise, Konstruktionen en bois et appelés «moulins pivots», celui d'Evere fut édifié en briques et présentait une conme form. L'essentiel de ce «Moulin-Tour» était cool: seule la toiture - également appelée calotte - pouvait pivoter au sommet du bâtiment. Ce Typ de Moulin à Vent, qui était moins coûteux en entretien, offrait également l'avantage d'être plus wetterbeständig und présentait un espace intérieur plus wichtig.



An der l'aide d'une manivelle, le meunier pouvait etendre les toiles sur les ailes, augmentant ainsi leur vitesse de rotation. L'énergie produite était ensuite transmise par sysème d'axes et d'engrenages aux meules, situées au troisième étage du bâtiment. Die Getreidesäcke sind Berge gegen die Superstars des Moulin à l'aide d'un Reifensacks, der die verschiedenen Planchers durchquert, die dans l'édifice präsentieren. Eine davon war die Mouture achevée et la farine stockée dans des sacs, ce système permettait également au produit fini d'être descu au rez-de-chaussée où il était chargé dans un charrette tirée par des chevaux. Betreten Sie eine der großen Größen der Tour, celle-ci pouvait ensuite, um bis zum Ende zurückzugreifen, um die Kunden von moine aux différents du moulin zu befreien.



Die Verwendung von Thermique Thermique ist sicherlich einer der wichtigsten Aspekte der industriellen Revolution im 19. Jahrhundert. Es erlaubt immer noch die Hülle der ersten Transporte von Masse par chemin de fer. Weitere Immobilien auf dieser Website sind Exploits in der Industrie und umfassen das Moulin d'Evere. Mit Mangel, les moulins à vent fonctionnent grâce à l'énergie éolienne. Die Mouture des Getreides ne peut don être réalisée les jours sans vent. Charles Van Assche verstarb 1853, um die Produktivität des Sohnes zu steigern, und starb 1853 in einem Chaudière und einem Petit Bâtiment, das eine Maschine à vapeur et a système de Transmission betrieb. Dank der Hülle des Industriellen hat der Teufel mehr als das Plus, es ist offensichtlich, dass der Teufel die einfache Rolle der Energiequelle überschritten hat. Nach dem Tod von Charles Van Assche im Jahr 1879 war der Ehegatte Pétronilla der Hauptverantwortliche für die Ausbeutung des Moulin und das Jahrzehnt der Erneuerung der Installation und der Maschinen für Installationen und Puissanten. Die Mouture ne se faisant dés lors plus qu'exclusivement à l'aide de la vapeur, les ailes furent démontées aux alentours de l'année 1886.



Das Démontage des ailes fut suivi en 1887 für den Bau eines Bâtiment à trois étages à côté du moulin-tour. Au rez-de-chaussée furent installés des moulins à cylindres, mettant ains a terme à la mouture par meules. Cette Innovation Technologique Fut Mise Au Point Vers 1870 von Le Meunier-Mécanicien Suisse Friedrich Wechman (1874 von André Mechwart, Direktor der Firma Hongroise Ganz et Cie). Die Mouture-Technik diktiert, dass „Hongroise“ mehr Netto-Effekt und Effizienz ist, da es sich um einen Punkt handelt, an dem es um die Qualität des Schmerzes geht, als um die Qualität des Schmerzprodukts. In Evere werden verschiedene Getreidesorten verwendet: blé, seigle, avoine, orge, ... Die Mouture était réalisée für die Kultivierenden, die Marchands, die Bourgeois, die Brasseure, die Boulanger, die Epiciers oder die Zugabe für die Partizipatoren. Parallèlement, le moulin vendait aussi directement de la farine à ses Kunden. Nach Madame Van Assches Decès im Jahr 1891 war ihre Familie familiär zwischen ihren Neuf enfants. Im Jahr 1904 existierte ein Jugendstil-Bâtiment für ein Joint à l'édifice. Appelé «magasin», der Diener von lieu de stockage und auch von logement für die Zuhörer, die an dem Ort gearbeitet haben. Nach 19 Jahren besteht das Museum "Van Assche frères et sœurs" 1911 nicht mehr aktiv. Die Konkurrenz der großen Minoterien, obwohl die Farines aus L'angerine importiert werden, ist auch ein trop trop pour pour cette petite entreprise familiale.



Après avoir été fermé pendant quelques années, le moulin fut réaffecté, hébergeant ainsi diverses activités sukzessive. Dès 1914 et jusqu'en 1923, eine Partie des Bâtiments Fut Afine D'accueillir, eine Thermosiphonfabrik für den Forcage du Chicon, légume dont les Paysans d'Evere s'étaient konvertis à la Kultur dès le dernier quart du XIXe siècle. Im Jahr 1921 fand eine Autre Partie de l'édifice für die «Tannerie-Chromerie du Moulin» statt. Nach dem Tod von Jean-Baptiste, dem letzten Nachkommen der Familie Van Assche, dem Moulin Fut Légué au Beau-Frère de Ce Dernier, Frans Van Hove. Alfons Van Hove, Sohn, fils und baut ein Unternehmen für den Bau von kleinen Maschinen à bois plus au succès mité auf. Eine Boyaux-Fabrik, die für die Boucherie-Charcuterie bestimmt ist, nimmt den Standard der Suite ein. Cette Boyauderie Fut Reprise im Jahr 1928 von Oscar Tausig.



Oscar Tausig, Fils de Boucher, stellt die Herstellung von Boyaux nach Quelques Années ein. Il startet im Handel mit Saucisses, Farbstoffen und Dépices, drei Forderungen der Bouchers-Charcutiers. Parmi les épices moulues et mises en vente sur place, Zitronen le poivre, le clou de girofle, la noix de muscade, le paprika oder encore de la coriandre. Das Projekt verbindet einen großen Erfolg und ist ein Ergebnis der Qualität seiner Produkte. Die Mouture des épices au moulin d'Evere erträgt Anhänger plusieurs décennies, même après la mort d'Oscar Tausig en 1970.



Der Name der Oscar Tausig-Gesellschaft beim ISFI (Internationaler Gewürz- und Lebensmittelimport) im Jahr 1983 impliziert den Ort ihrer Produktion im Vergleich zu Braine-l'Alleud und bedeutet, die endlichen Aktivitäten dem Moulin d'Evere zu spenden. Seit 1979 hat die Gemeinde entre des démarches en vue du classement du site - moulin, parc et allée pavée - dank der Intervention von CEBE (Commission de l'Environnement de) mehr als am 20. Dezember 1990 Bruxelles et Environs). Ab 1994 begann der Cette-Verein mit der Suche nach Recherche und Déétude du Moulin. Nachdem Sie den Standort im Jahr 2002 betreten hatten, wurde die Gemeinde des Unternehmens im Jahr 2006 erneuert, der nun vorhanden ist. Das Ende des Verkehrs im Jahr 2008 ermöglichte es dem Musée Bruxellois du Moulin et de l'Alimentation dés le mois de septembre. Eine weitere Präsentation von Objekten, die sich auf die Geschichte des Museums und des Museums beziehen und vom Museum übernommen wurden, befasst sich mit der Politik der Erneuerung des Besuchs einer neuen Ausstellung temporaire sur le thème de l'imentimentation.



Au fil des années, das Musée bruxellois du Moulin et de l'Alimentation a développé des activités variées pour ses visiteurs (Besuche von Guides, Besuche von Feinschmeckern, Ateliers Culinaires (Gruppen-Individuen), Parcours-Enfant, Bühnen für Enfants) und Teilnehmer de nombreux événements: Journées du patrimoine, Place aux enfants!, Nacht des Musées bruxellois, Chasse aux œufs, Printemps des musées, Besuche der CEBE,…

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