Ibiza è un'isola nel Mar Mediterraneo, 79 km (49 miglia) al largo della costa della città di Valencia, nella Spagna orientale. È la terza più grande delle Isole Baleari, una comunità autonoma della Spagna. Le sue città più grandi sono la città di Ibiza (Catalano: Vila d'Eivissa, o semplicemente Vila), Santa Eulària des Riu e Sant Antoni de Portmany.
Il suo punto più alto, chiamato Sa Talaiassa (o Sa Talaia), è 475 metri (1558 piedi) sul livello del mare.

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Sole, spiaggia e serate animate fanno di Ibiza un luogo speciale, l'isola più favolosa e affascinante delle Isole Baleari.
Se stai cercando riposo e relax al sole, ma allo stesso tempo avere una vacanza molto vivace, sia di giorno che di notte, Ibiza è la destinazione giusta.
Con solo circa 45 chilometri da un'estremità all'altra, Ibiza è un luogo idilliaco con paesaggi tranquilli, paesaggi miti, temperature miti e un sole generoso che brilla per quasi tutto l'anno. Le limpide acque delle sue spiagge invitano a bagni e immersioni in modo permanente. È possibile scegliere tra piccole baie, ampie spiagge di sabbia fine o le dune. Ma Ibiza non è solo sole e mare. All'interno dell'isola ci sono posti da scoprire.
Luogo di passaggio di molte civiltà, Ibiza è stata dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO grazie alla sua ricchezza culturale, come l'insediamento fenicio di Sa Caleta, la necropoli di Puig des Molins e il centro storico di Eivissa, Dalt Vila.
Su quest'isola troverai anche un ambiente unico e diverso dove regna il divertimento. Una vitalità che si riflette nella sua variegata agenda culturale e nella sua vita notturna. La vita notturna di Ibiza è conosciuta in tutto il mondo, non solo per i suoi locali alla moda e le discoteche, ma anche per le numerose attività sviluppate quando il sole scompare: mercati di strada e giardino, attività culturali all'aperto, concerti musicali. Migliaia di giovani vengono ogni anno per guardare le ultime tendenze musicali e ballare in qualsiasi momento della giornata.
Sole, spiaggia, bella gente e (molto) festa. La combinazione perfetta, che rende Ibiza la divertente capitale del mondo e una delle isole più calde del pianeta, in questo paradiso naturale spagnolo, con 18 km di spiagge bellissime e sabbia bianca e acqua cristallina del Mediterraneo.
Le bellissime spiagge sono sulla principale via turistica di Ibiza e ci sono opzioni per tutti i gusti e stili. Salinas e Bossa sono le spiagge più famose, dove le feste più affollate si svolgono in estate, mentre Es Cavallet è diventata la spiaggia per nudisti ufficiale ed è ideale per le escursioni.

L'elenco delle spiagge famose comprende anche Cala Jondal, Cala Tarida, Cala Hort, Es Canar, Cala Sant Vicent, tra gli altri. Nella maggior parte di essi, devi pagare la sedia e l'ombrello nella sabbia. Puoi anche fare un viaggio in traghetto per vedere l'isola. Il tour per la vicina isola di Formentera vale la pena!

Fuori dal circuito delle spiagge, si possono trovare montagne e vegetazione ricca di pini, ulivi e mandorli, in un ambiente molto piacevole. Sulla strada per la costa, visitare Cova de Can Marca, una raccolta di grotte sotterranee illuminate da luci colorate.

Esplorare anche la città vecchia Dalt Vila, piena di chiese e musei. Si raccomandano anche i diversi villaggi dell'isola. Uno di questi si chiama Sant Antoni, che, dicono, ha il tramonto più bello del mondo.

Notti infinite, divertimento illimitato, luoghi di fama internazionale, Ibiza ha tutto per godersi una fantastica vacanza, dove è possibile fare nuove amicizie e ballare senza sosta fino all'alba. La vita notturna è così importante che durante il giorno ci sono sfilate creative, con incredibili spettacoli per le strade del porto turistico di Ibiza per annunciare e promuovere ciò che i vari locali hanno da offrire di notte.
Le notti ad Ibiza sono indimenticabili, quindi migliaia di persone scelgono di trascorrere una vacanza divertente e diversa. Qui puoi divertirti in alcuni dei migliori nightclub del mondo, dove sono conosciuti come DJ che ti farà ballare senza fermarti.

Ibiza ha anche un sacco di storia e attrazioni culturali da vedere. La città di strade acciottolate e marciapiedi era un'imponente fortezza. Prima di appartenere alla corona spagnola, era di proprietà di fenici e romani. I muri rimasti sono serviti come base per molte delle costruzioni architettoniche peculiari di oggi. Le tipiche case bianche dei villaggi di pescatori, come in Balafia, sono un fascino e molto sui generis.

La parte più antica dell'isola è Dalt Vila. Questa regione medievale è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e ha il Museo di Arte Contemporanea, pioniere in Spagna, e la Cattedrale di Nostra Signora delle Nevi.

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La cucina di Ibiza riassume alla perfezione la cultura e la storia dell'isola di Pitiusan.
I prodotti agricoli modesti come le patate sono prodotti usati per eccellenza.
I buongustai apprezzano le virtù delle patate Ibiza, con la sua particolare consistenza farinosa e la capacità di organizzare un'ampia varietà di piatti. "Sobrassada" (salsicce di sangue e paprika) e "butifarrons" (chorizo ​​nero) sono i tipi più tradizionali di salumi, faticosamente preparati durante la divertente cerimonia di macellazione.
Chiunque visiti le isole di Ibiza troverà ristoranti che coltivano la cucina tradizionale con particolare attenzione e creano suggestive delizie culinarie basate su prodotti locali di alta qualità.
Di seguito sono riportati alcuni dei piatti più tipici dell'isola:

Pa Torrat amb Tomata (fette di pane tostato con pomodori)
Guisat de peix (stufato di pesce)
Bullit de peix (zuppa di pesce)
Arròs de matances (riso con maiale)
Sofrit Pages (manzo e salsiccia con cipolla e aglio leggermente fritti)
Amanida de peix sec (insalata di pesce essiccata)
Burst of Burst.

Per quanto riguarda dessert e bevande sono incluse due caramelle che si distinguono sopra tutte le altre. Il primo è "Flao", una torta di ricotta a base di uova, due tipi di olio di anice, zucchero e menta, che veniva preparata a Pasqua, ma che ora è possibile gustare tutto l'anno. Il secondo è "orelletes and buñuelos", piatti di pasta fritta che sono due dei dolci più popolari delle isole, indispensabili nelle feste di famiglia e feste popolari.

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La stagione estiva ei caldi primi giorni di spiaggia iniziano a maggio, con belle giornate di sole e temperature chiare a metà degli anni venti.
Tra i mesi di giugno e settembre, c'è pochissima pioggia. In agosto e settembre la temperatura sale a più di 30 º C, con la temperatura dell'acqua tra 25 º - 27 º C.

Ibiza ha un clima mite perché anche in inverno la temperatura raramente scende sotto 0 ° Celsius. Da novembre ad aprile la temperatura media durante il giorno è intorno ai 15 ° C, tuttavia, quando il sole sorge, la temperatura può raggiungere rapidamente i 25 ° C.
Quando piove, di solito piove solo per 3 giorni alla volta.
Il resto del tempo, il sole splende con un cielo blu chiaro.

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