Sao Tomé-et-Principe est un pays insulaire de langue portugaise situé dans le golfe de Guinée, au large de la côte ouest équatoriale de l'Afrique centrale.

Il est constitué de deux archipels situés autour des deux îles principales: São Tomé et Príncipe, situées à environ 140 km et à environ 250 et 225 km respectivement de la côte nord-ouest du Gabon. les îles font partie d'une vaste chaîne de montagnes volcaniques. São Tomé, la grande île du sud, est située au nord de l'équateur. Il a été nommé d'après saint Thomas par les explorateurs portugais qui sont arrivés sur l'île le jour de leur fête sur la côte ouest de l'île, un petit village appelé Anobom.

Avec une population de 187 356 habitants (2012), São Tomé et Príncipe est le deuxième plus petit pays africain, derrière les Seychelles. C'est aussi le plus petit pays de langue portugaise.

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Sao Tomé-et-Principe étaient tous deux inhabités avant la colonisation par les Portugais. Depuis lors, une grande partie du paysage est restée inchangée ou, où d'anciennes plantations autrefois existaient, a été reconquise par les forêts tropicales. Les îles sont couvertes de forêts tropicales luxuriantes et avec une petite population et très peu de touristes, reste un véritable paradis tropical.
L'intérieur de l'île de São Tomé contient le parc national d'Obo. Trouvez un guide local qui vous conduira à l'observation des oiseaux, à l'ascension du sommet Sao Tome, culminant à 2 024 mètres d'altitude, à une cascade isolée ou tentez de localiser au maximum 109 espèces d'orchidées sur l'île. Les vagues pénètrent dans une grotte sous-marine du côté sud de l'île de São Tomé et, où aller, s'enfoncent dans le trou de la Bouche de l'Enfer pour offrir un spectacle impressionnant aux visiteurs. Les plages isolées de Principe sont à couper le souffle et romantiques ... ne vous blâmez pas de vous sentir sur une île déserte du Pacifique Sud.
Les récifs coralliens abritent une grande diversité de vie marine, y compris certaines espèces endémiques et les eaux entre les îles et le continent atteignent 2 000 mètres! La plongée et la plongée en apnée sont des moyens idéaux d'explorer le côté sous-marin de ce paradis, au cours duquel vous pourrez observer des dauphins, de grandes tortues vertes et une grande variété de poissons colorés. Les plongeurs expérimentés et audacieux peuvent même explorer des grottes sous-marines.
Le fort Saint-Sébastien fait partie des rares paysages humains sur les îles. Construit en 1575, le fort a été réaménagé en 2006 et est maintenant le musée national de Sao Tomé.Le fort est absolument magnifique la nuit. Pour tous les visiteurs, il est essentiel de visiter l'une des fermes maraîchères de l'île coloniale, présente dans de nombreux États, des bâtiments séculaires recouverts lentement par la forêt tropicale aux lit-petits-déjeuners soigneusement rénovés. L'un des restaurants les plus accessibles, le Monte Café, abrite de nouveaux musées du café et, étant à la montagne, il est cool et attrayant. Le marché de São Tomé est, comme beaucoup de gens de la région, une expérience colorée et vibrante, tandis que les photographes adoreront la pittoresque architecture coloniale de la ville.

Les eaux autour de São Tomé sont claires et riches en vie. Par conséquent, la plongée sous-marine, la pêche et la navigation de plaisance offrent beaucoup à voir. Le Club Maxel est l’un des rares opérateurs à proposer ces activités. Les forêts des deux îles se prêtent merveilleusement à la randonnée.
La capitale de São Tomé regorge d'art public. Des peintures et des sculptures d'artistes locaux, ainsi que de vieilles statues portugaises, sont présentes dans toute la ville. Parfois, vous marchez dans la rue et tournez le coin pour obtenir un tableau coloré et gai devant vous.

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Le poisson est un aliment de base du régime de Sao Tomé-et-Principe, souvent servi avec du fruit à pain et de la purée de banane cuite. La variété de poissons est large, y compris les poissons volants à certaines périodes de l'année. À l'intérieur, de nombreux habitants de Sao Tomé-et-Principe tirent leurs protéines de buzios, gros escargots terrestres. Les escargots de mer sont également assez communs le long de la côte. Malgré l'extrême pauvreté, la population de São Paulo peut toujours compter sur la subsistance de la grande variété de fruits tropicaux. Les hôtels de la capitale proposent des plats de style européen à des prix européens.

La bière est facilement disponible partout, bien que les Sao Toméens ne soient pas connus pour être des grands buveurs. Les marques locales incluent Creolla et Rosema. À l'intérieur, le vin de palme est disponible à très bon prix chez les vendeurs le long de la route. Dans la capitale, le whisky et les autres boissons spiritueuses sont populaires parmi les élites. Le vin, en particulier le vin vert portugais, est populaire avec les plats de poisson.

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Au niveau de la mer, le climat est tropical chaud et humide avec des températures moyennes annuelles d’environ 27 ° C et une faible variation journalière. La température dépasse 32 ° C (89,6 ° F). À haute altitude, la température annuelle moyenne est de 20 ° C (68 ° F) et les nuits sont généralement fraîches. Les précipitations annuelles varient de 5 000 mm (196,9 po) sur les pentes sud-ouest à 1 000 mm (39,4 po) dans les plaines du nord. La saison des pluies s'étend d'octobre à mai.

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