Riviera Maya é uma região banhada pelo Mar do Caribe, localizada no estado de Quintana Roo no México. Geograficamente, estende-se ao longo do litoral por 130 km, desde a localidade de Puerto Morelos a norte, até à localidade de Punta Allen no sul.
A Riviera Maya como destino turístico foi criada em 1999 com o impulso das autoridades municipais, lideradas pelo presidente de câmara Miguel Ramón Martín Azueta. Desde então, a Riviera Maya converteu-se, juntamente com Cancún, no destino turístico mais importante do México e num dos mais importantes à escala mundial.

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Acarinhada pelo Mar do Caribe, a Riviera Maia tornou-se ao lado de Cancún o principal destino turístico do México. Ao longo de 130 quilómetros de costa, tem atrações para preencher meses de férias: praias tropicais, hotéis e restaurantes de altíssimo padrão, parques temáticos, cidades maias ancestrais, reservas naturais protegidas, ilhas oníricas, tartarugas marinhas, corais, cenotes, diferentes modalidades de mergulho, travessia subaquática de cavernas, festivais de cinema, baladas noturnas.
A Riviera Maya é um destino que lhe permitirá entrar em contato com a riqueza cultural do México. Um exemplo é o tradicional temazcal, a versão pré-hispânica dos banhos de vapor. Muitos hotéis e spa de luxo contam com um deles para os seus hóspedes. Para conhecer um pouco mais da história, poderá explorar o mágico mundo maia nas antigas cidades de Tulum, Cobá e El Rey.
Os amantes do mundo submarinho não devem perder a oportunidade de visitar Cozumel. Para chegar a esta ilha, é só pegar um ferry boat desde Playa del Carmen. Suas costas cristalinas são ótimas para fazer snorquel, mergulho e uma extensa variedade de desportos aquáticos. Se preferir não se molhar, também encontrará cantos solitários de praia que serão perfeitos para poder desfrutar do sol e da tranquilidade do lugar.
Atributos de sonho que despertam nos viajantes uma agradável constatação: se o mundo tiver mesmo de acabar, que seja aqui.

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A Riviera Maya por ser um destino turístico global, tem uma vasta oferta gastronómica de todas as culturas. Assim, ao longo da sua costa, os turistas que visitam a Riviera Maya para desfrutar de cozinha francesa, italiana, asiática, marroquina, espanhola, mexicana e também internacional.
A sua culinária é conhecida em todo o mundo pela sua variedade de pratos e receitas, pela dificuldade de sua preparação e seus sabores diferenciados e sofisticados. E não admira, uma vez que a comida mexicana traz variedade de tradições culinárias mesoamericanas e europeias. Tal é a sua popularidade, que em 2010 foi reconhecida como Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
Mas também na Riviera Maya esta rica culinária nacional é combinada com as melhores receitas tradicionais com produtos locais da mesma cultura.
A sua principal matéria-prima é o milho. Este é o ingrediente base da cadeia alimentar do Yucatan, e com ele todos os tipos de alimentos e bebidas são preparadas por mistura com outros produtos, como cacau, em pozol e atóis. Os pratos e bebidas preparados com ingredientes frescos estes são complementados por uma dieta rica em marisco e peixes como o pargos, lagostas, etc.
A cozinha tradicional mexicana e maia consistem em muitos pratos, aperitivos, molhos e bebidas feitas com uma variedade de produtos: molhos de tomate, pimentões, feijão, limão, abacate, chocolate. Guacamole, Nachos, Quesadillas, Enchiladas, Fajitas, Burritos, Tacos e Guacamole e tamales da galinha.

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As temperaturas médias anuais rondam os 28 graus e, tradicionalmente, as mais altas verificam-se em Fevereiro, Março ou Abril. O frio é praticamente inexistente, bem como a existência de humidade no ar. Predomina o clima quente e tropical.

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