Abancay, Apurimac, Perù
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Si trova a circa 2.600 metri sul livello del mare, nella parte alta di una valle il cui fiume, il Tambohuaycco, è un affluente del fiume Apurímac. La valle offre al visitatore un panorama molto particolare, per il colore verde biancastro intenso dato dalle coltivazioni di anice di ottima qualità e molto famose nella regione, motivo per cui Curahuasi è chiamata anche Capitale Mondiale dell'Anice.
Curahuasi è una città rurale nelle Ande peruviane, situata tra la città di Cusco e Abancay. È uno dei 9 distretti della provincia di Abancay, dipartimento di Apurimac.
Si ipotizza che il suo nome sia di origine spagnola Quechua e significhi Casa del Cura; Un'altra traduzione potrebbe essere che cura viene da ccora che significa erba o cespuglio in quechua e huasi è casa, insieme sarebbe qualcosa come la valle delle erbe o la casa delle erbe; Si presume che in questa valle esistessero molte classi dal curativo al commestibile.
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Curahuasi, capitale mondiale dell'anice
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