Bonito è un comune brasiliano del Midwest, situato nello stato del Mato Grosso do Sul, famoso per le sue acque cristalline e le formazioni geologiche impressionanti, considerato il cuore dell'ecoturismo in Brasile.
Bonito ha le sue origini nella storia della costituzione della città di Miranda, legata all'espansione spagnola, nel XVI secolo nella valle del Paraguay, come supporto per le spedizioni che cercavano di raggiungere le miniere del Perù.
Con la scoperta dell'oro a Cuiabá i portoghesi espulsero gli spagnoli dalla valle del fiume Paraguay.
Il piccolo villaggio cominciò a svilupparsi e fu elevato alla categoria di città e cambiò il suo nome in Miranda, e dopo la guerra del Paraguay (1865-1870), nel 7 ottobre del 1871 Miranda fu elevato alla categoria di città.
Una fattoria di nome Rincão Bonito fu acquistata dal capitano Luiz da Costa Leite Falcão, che arrivò in Brasile nel 1869 e aveva la missione di espellere quelli da quella regione.
Il Capitano Falcão fu il primo ufficiale e notaio in quel luogo, incoraggiò la creazione dei primi abitanti in questo nuovo posto, così l'11 giugno 1915, Rincão Bonito fu elevato al Distretto Paz de Bonito, dividendo l'area della città di Miranda, ma con amministrativamente subordinato.
Solo il 2 ottobre 1948 Rincão Bonito fu elevato alla categoria di città con il nome di Bonito.

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Il turismo a Bonito, città situata nello stato del Mato Grosso do Sul, si basa principalmente su risorse naturali locali come la Grotta del Lago Azzurro, la Fazenda Estancia Mimosa, l'Acquario Naturale ei fiumi Sucuri, Prata e Formoso.
È la principale città turistica della regione di Serra da Bodoquena (insieme a Bodoquena, Jardim e Guia Lopes da Laguna), essendo il turismo l'attività principale della regione da molto tempo, oltre ad essere in continua evoluzione alla ricerca di interferenze minime in natura.

Queste limitazioni hanno lo scopo di preservare la ricca bellezza naturale della regione, mantenendo i siti turistici più popolari e il più vicino possibile al loro stato naturale.

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La cucina di Bonito è diversificata e riconosciuta come una delle cucine brasiliane più interessanti. Ci sono piatti tipici e versioni regionali di piatti tradizionali del mondo con carni e frutta locali, offrendo grandi opportunità per coloro che vogliono mangiare bene e sperimentare sapori e combinazioni esotici.

Da piatti come "puchero", chipa, zuppa paraguaiana, la cosiddetta "cucina pantaneira", che ha come eredità la storia dei Paraguayani nel Mato Grosso do Sul, le deliziose farofas di banana e pacu in umido, fritti o arrosto, cucina locale È interessante e ha un sapore interno.

Evidenziamo anche i piatti a base di ingredienti come pequi (frutto tipico del nostro cerrado), utilizzati sia nella preparazione di un piatto salato (riso con pequi) che sotto forma di liquore; carne secca (in paçoca, cotta, fritta, arrostita, nel riso, ecc.) e pesce vario (pacu, dorato e dipinto, tra gli altri).

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La città ha un clima tropicale, con temperature intorno ai 22ºC.
Il periodo migliore per visitare è tra dicembre e marzo durante la stagione delle piogge con vegetazione verde, cibo abbondante per gli animali e fiumi sono alti. Tra maggio e agosto c'è una quantità limitata di precipitazioni, il che significa che le cascate non sono così spettacolari.

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